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为什么青壳螺蛳更好吃

螺蛳的做法

螺蛳的食用方法

螺蛳如何保存

文章摘要:<正>螺蛳,是江南人家不可或缺的一道家常菜。忆起孩提时,春夏秋三季是老家小山村螺蛳上市的旺季。所谓旺季,其实也只是有一位中年妇女挑着担子,走村入户吆喝着兜卖螺蛳,大家常常亲切地称呼她为"螺蛳嬷嬷"。

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论文作者:赵畅 

论文分类号:F426.82